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제목 전어회 / 구이
특징
9월 중순~11월 중순까지 회천에서 잡히는 전어는 그 맛이 담백하고 싱싱하여 회감으로 아주 좋다.
재료 전어(포뜬것) 200g, 찹쌀고추장 6큰술, 마늘 1큰술, 설탕 3큰술, 통깨 2큰술, 식초 7큰술, 양파(中) 1개, 당근(中) 1/4개, 상추 4장, 깻잎 4장, 풋고추,홍고추 5개
맛볼수 있는 곳
율포리 : 행낭횟집, 율포식당, 청해진, 만리회관, 어부촌횟집, 해돋이, 등대식당, 바다풍경
흑산도횟집, 선창횟집, 이어도횟집, 태백산맥, 싱싱횟집, 청아횟집, 돌모리, 용궁
동율리 : 갯마을횟집, 한려수도회관, 풀장식당, 소바우, 관광식당, 율포풀장녹차식당
벽교리 : 남태평양, 남해바다횟집, 보성만횟집
전일리 : 푸른바다, 전일회관
서당리 : 지중해횟집, 천포식당
군농리 : 일억조횟집
