키조개는 농가에서 곡식을 까불어 돌이나 쭉정이 같은 것을 골라주는 도구인 키 모양을 닮았다 해서 붙여진 이름이다.
특히 장흥키조개는 육질이 선명하고 부드러우며 단백질함량이 높고 타우린이 풍부하여 숙취해소와 원기회복은 물론
어린이 성장발육과 다이어트에 도움을 주는 건강식품으로 장흥에 오면 언제든지 삼합음식(키조개, 한우, 표고버섯)을 먹을수 있다.
